Auberge des Consuls
À propos
Mélanie, en salle, saura répondre à vos attentes et être à votre écoute. Julien, en cuisine, a pris le relais aux fourneaux de l'Auberge des Consuls. Riche d'expérience, il conjugue des inspirations diverses pour le plus grand bonheur de vos papilles. Les saveurs du Terroir ont la primeur avec des tels le traditionnel foie gras mi-cuit ou le bœuf fermier en croûte de noisettes. Elles côtoient aussi des goûts venus d'ailleurs à l'instar du ceviche de truite saumonée ou de l'incontournable poisson du jour crémeux curry-gingembre, clin d'œil gourmand à son vécu culinaire créole. Vif succès au rendez-vous, il est recommandé de réserver, places limitées.
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