Embrun

Une très belle découverte avec une cuisine sincère et maîtrisée. Ici, pas de carte interminable : chaque plat semble pensé dans le détail, avec des produits mis en valeur par une cuisson au feu qui apporte beaucoup de goût et de profondeur. On sent une vraie cohérence entre les assiettes, du début jusqu’au dessert. Le cadre est chaleureux et assez intimiste, ce qui donne une atmosphère conviviale et agréable tout au long du repas. Mention spéciale pour le dessert, aussi beau que bon. Un restaurant où l’on ressent la passion en cuisine et où l’on passe un excellent moment.

30 sept. 2026

Excellent dîner, plats très travaillés avec des produits frais et locaux. Mention spéciale pour le thon rouge parfaitement snacké qui fondait dans la bouche ainsi que le dessert à la fraise à la fois gourmand et rafraîchissant. Service très agréable et efficace.

30 sept. 2026

Nous sommes allés dîner dans ce restaurant avec ma copine et nous avons passé une très belle soirée. Du début à la fin, tout était parfait.Nous avons pris entrée, plat et dessert, uniquement des produits ultra frais. On sent vraiment la qualité des ingrédients ! Les saveurs étaient à la fois équilibrées, raffinées et surprenantes. Chaque bouchée était un vrai délice, avec des associations de goûts fines et originales qui nous ont fait découvrir plein de nouvelles sensations. Le tout est bien présenté, sans être trop sophistiqué.L’ambiance est intimiste et chaleureuse, idéale pour un dîner en couple. Le service est très bien : attentif, agréable et sans être envahissant.Bref, une très belle adresse que nous recommandons chaleureusement. On y retournera sans hésiter ! ♥️

30 sept. 2026

une nouvelle adresse incontournable à Sète ! Tout y est exquis de l'amuse-bouche au dessert, une explosion de goûts, des produits frais, une présentation et un service parfaits. En prime le chef cuisine devant vous... Un seul bémol : une petite salle accueillant 14 couverts ce qui impose de réserver à l'avance mais comme nous l'a soufflé la propriétaire l'inscription en liste d'attente réserve souvent une bonne surprise. Et puis grâce à cette petite salle, le couple est aux petits soins pour ses clients...

30 sept. 2026

Une soirée d'été comme on les aime, dénichée un peu par hasard : le restaurant Embrun,une bien jolie surprise. Dès l'arrivée, la patronne nous a accueillis avec un naturel et une gentillesse qui donnent immédiatement le ton. Elle prend le temps d'expliquer chaque plat avec passion, raconte l'histoire du lieu... on se surprend presque à vouloir commander la carte en entier rien que pour l'entendre en parler. En cuisine, son mari et son assistant ont bravé une chaleur de four (au sens propre comme au figuré) pour nous régaler toute la soirée. Chapeau bas, messieurs. On sent que tout est pensé dans les moindres détails, de la vaisselle jusqu'au pain, qui vient d'une des meilleures boulangeries de la ville, une adresse familiale dont le levain naturel donne un pain vraiment extra. Côté assiettes, un coup de cœur absolu pour le sorbet à la tomate : un goût incroyable, la tomate y était vraiment sublime. Mention spéciale aussi à la stracciatella fumée, un vrai régal. Les cuissons du poulpe et du bar étaient maîtrisées à la perfection ainsi que leurs accompagnements aussi beaux que bons. Et pour finir, un dessert abricot-huile d'olive solide totalement inattendu, une vraie découverte ainsi qu’un duo surprenant sarrasin/miel divin. Le tout accompagné d'un vin blanc aux notes florales et minérales qui n'a fait que sublimer le repas. Perchés sur nos chaises hautes, à refaire le monde entre deux bouchées, on a passé un moment délicieux à tous points de vue. Une adresse à ne pas laisser filer. Pensez à réserver 😉

30 sept. 2026