Calice ⭐

Une étoile Michelin obtenue à peine six mois après l’ouverture… et, trois ans plus tard, on comprend parfaitement pourquoi. La maison est aujourd’hui parfaitement en place. Le menu « surprise » est remarquablement construit, avec un vrai fil conducteur et une cuisine qui ne cherche jamais l’effet de mode. Les nombreuses mises en bouche donnent immédiatement le ton. Coup de cœur pour un pâté en croûte exceptionnel, véritable plat de terroir magnifié avec beaucoup d’élégance. La truite à la coriandre est tout simplement fabuleuse. Le veau cuit au kamado, accompagné d’un remarquable travail autour de la betterave, est d’une cuisson irréprochable. Les desserts concluent le repas avec beaucoup de finesse : une délicate fleur d’abricot, suivie d’une mousse au chocolat réalisée au siphon, légère et intensément chocolatée. La carte des vins mérite également le détour : près de 800 références, avec de très belles signatures et surtout de vraies pépites. Nous avons particulièrement apprécié d’y trouver des domaines comme Vaccelli, Gonon ou Prieuré Roch à des tarifs cohérents. Seul petit bémol, certaines grandes cuvées de Bourgogne et de Loire nous ont semblé proposées à des prix assez ambitieux. Enfin, un mot pour le service : professionnel, attentif, détendu et jamais compassé. Une très belle table qui mérite pleinement son étoile et qui figure désormais parmi nos meilleures découvertes dans la région.

30 sept. 2026

Nous avons passé un superbe moment à deux au restaurant Calice. Dès notre arrivée, nous avons eu le plaisir de découvrir cette magnifique salle, décorée et aménagée avec goût. Le service était assuré par trois personnes, toutes très professionnelles, on s’est senti choyé tout au long du repas. Nous avons choisi l’accord mets et boissons sans alcool, les créations du sommelier étaient exquises ! Nous nous sommes régalés en goûtant les créations de la cuisine : chaque assiette est parfaitement assaisonnée, savoureuse et met en valeur des produits de qualité. Le petit plus très apprécié : un petit cake que l’on emporte chez soi, pour profiter encore un peu de ce repas. Merci à toute l’équipe pour ce moment ✨

30 sept. 2026

Nous sommes venus en couple à l’occasion de mon anniversaire et avons découvert un lieu magnifique 🤩. Tout y était parfait de l’accueil au service sans parler du dîner « surprise » puis que nous avons découvert les mets au fil des séquences. Nos papilles ont été ravies et nous recommandons cet établissement accueillant et discret où nous avons eu surprise sur surprise 🥰 Bravo au Chef et à toute son Equipe !👌

30 sept. 2026

Nous avons vécu une superbe expérience culinaire chez Calice. Chaque plat a été une véritable explosion de saveurs, alliant finesse, créativité et maîtrise. Le personnel est particulièrement attentionné et prévenant, avec un sens du service irréprochable. Nous avons choisi ce restaurant pour célébrer l'anniversaire de ma compagne, et ce déjeuner a pleinement répondu à nos attentes. Une mention spéciale au sommelier, qui a su nous guider avec justesse et nous proposer des accords mets-vins parfaitement adaptés à nos goûts. Le cadre est chaleureux et accueillant, contribuant à faire de ce moment une parenthèse aussi agréable que mémorable. Nous sommes repartis enchantés et recommandons vivement cette adresse à tous les amateurs de belle gastronomie.

30 sept. 2026

Ce fut vraiment une très belle découverte, autour d'un menu végétal très original. A refaire pour ce qui nous concerne, c'est certain. Bravo pour l'accueil, le soin porté aux plats et la carte des vins. Une mention spécial au taco revisité incroyable et aux desserts, grandioses.

30 sept. 2026