Boulangerie Saint Sernin

Client depuis 3 ans. Si vous aimez le goût, l’artisanat et les Suisses au chocolat qui font le poids d’un chat, venez ici ! ​Très certainement la meilleure boulangerie de Toulouse si vous aimez les produits simples et faits main. Non seulement c’est excellent (le feuilletage des viennoiseries est une masterclass), mais vous en aurez pour le même prix, voire moins cher que chez les escrocs type La Mie Câline ou La Panetière qui ne proposent que du surgelé. ​C’est aussi bien mieux que chez les startuppers comme les Frères Chapelier qui, sous prétexte qu’ils font les choses sur place, affichent des prix que seuls les habitants des Carmes peuvent regarder sans rire très fort. C’est vraiment rare de voir des artisans qui se donnent autant les moyens de régaler leurs clients tout en souhaitant (et parvenant à) rester abordables.

1 oct. 2026

On m’avait recommendé ce commerce mais j’ai eu une mauvaise surprise, arrivé chez moi. 2 chocolatines brulées :( vraiment décevant.

1 oct. 2026

J'ai testé leur pain de petit épeautre, qui est bio (non-certifié). Ce pain est bon, il présente une certaine complexité aromatique. C'est un pain sur levain liquide : le goût acidulé est assez peu perceptible. La mie est bien alvéolée, légèrement élastique (bonne mâche). Il est possible de faire trancher le pain. Il est possible d'acheter ce pain au poids. Le personnel montre de la bonne volonté pour servir le pain de façon hygiénique (utilisation de pinces). Le point à améliorer : la croûte est fine, et peu croquante. Le prix : 9€ le kilo. _________________ Addendum : je viens de goûter leur pain au sarrasin. Il est en forme de cœur 🧡 et il est tellement bon que, maintenant, je vois des cœurs partout 😍. Sa croûte est d'une perfection absolue ! Juste tartiné de beurre salé, ce pain est une voie royale vers le paradis. ✨️ 👑 ✨️

1 oct. 2026

Excellent, à tous les niveaux ! Tout est fait maison, avec passion et dans un grand respect des produits. Plein de pains de spécialité, les viennoiseries sont très bonnes (je suis à deux doigts de demander la texture de leur chocolatine en mariage). Tout ça à des tarifs raisonnables. Allez les soutenir!

1 oct. 2026

Bien que tout a l'air bon, il faut goûter leur tarte au flan. Une tuerie ! Et un service aux petits soins.

1 oct. 2026