L'Alchimie restaurant Nice

Nous avons voulu essayer ce restaurant car il avait des avis positifs, un bib Michelin et correspondait à nos critères, mais j'ai été un peu décue... Le menu est composé des 3 entrées, 3 plats et 3 desserts, avec des options sans gluten et végétariennes, en revanche il y a des laitages dans tous les plats, sous forme de crème ou de fromage. Les portions sont petites... pas un légume dans le plat de poisson, alors que j'avais demandé au serveur si il y en avait bien. Une fine lamelle de fenouil était déposée sur le petit filet de poisson en guise de déco. La pomme de terre est un féculent, pas un légume... La sélection de certains plats ne se prête pas trop non plus aux chaleurs estivales (entrée chaude, sauce au vin, etc.). La salle est joliment décorée mais la lumière est un peu trop aggressive. Le service est impeccable en revanche. A essayer si vous ne craignez pas les laitages et n'êtes pas fan de légumes...

1 oct. 2026

La présentation des plats est très soignée, avec une touche de cuisine française mêlée à de la gastronomie créative. Les ingrédients sont frais, notamment les fruits de mer et les saveurs méditerranéennes qui sont particulièrement bien mis en valeur. Et surtout, c’est vraiment délicieux.

1 oct. 2026

Une belle découverte dans une rue calme , le personnel est agréable le service rapide et la cuisine excellente. Mention spéciale pour les ravioles de cochon ! Je recommande ! Une adresse qui réunit tous les critères des petites attentions pour patienter une bonne cuisine et des prix abordables ! C'est devenu si rare aujourd'hui. Continuez comme ça vous méritez votre distinction au guide Michelin. Comme quoi on peut encore bien manger sans se ruiner !

1 oct. 2026

Plats raffinés et recherchés sans trop sortir des sentiers battus. Belle exécution et présentation. Tout était bons. Essayez le tiramisu, la cheffe elle-même vient vous donner une part de sa grande assiette! L’île flottante est délicieuse. Les serveurs toujours à l’écoute et sympathique.

1 oct. 2026

Belle découverte que ce restaurant (plein, nous avions heureusement réservé, plusieurs clients refusés faute de place). Accueil sympathique, menu complet à 29,90€ aux saveurs inventives, verre au vin de bonne facture à moins de 9€. une mise en bouche est offerte. Un sans faute. Tables style brasserie, serviettes papier, pour permettre un repas exquis pour moins de 40€, service rapide et impeccable.

1 oct. 2026