Dirringer Boulangerie Pâtisserie

Une très très chouette adresse pour déguster des pâtisseries & des viennoiseries de qualité + gourmandes ! Les recettes sont inventives & les classiques maîtrisés, surtout pendant les temps forts alsaciens : manalas, galettes des rois, beignets… L’accueil est toujours très agréable. Petit bémol néanmoins sur le saisonnalité des produits: dommage de trouver des pâtisseries à la framboise en hiver 😅 @hungryno_ sur Instagram

1 oct. 2026

Je tiens à vous faire part de ma grande déception, autant sur la qualité du service que sur celle des produits. J’ai été accueilli par une vendeuse peu aimable, ce qui a rendu l’expérience désagréable dès le départ. En tant que professionnel du métier, j’accorde une attention particulière à la fraîcheur et à la qualité des produits. Malheureusement, ceux que j’ai achetés ce jour (près de 30 € de commande) n’étaient pas à la hauteur de votre réputation : • Les viennoiseries et brioche manquaient de fraîcheur : molles, pâteuses, sans croustillant, ni brillance. • Les pâtisseries (Paris-Brest, pistache, choux, tartelette fraise) donnaient l’impression de ne pas être du jour. Les textures étaient fades, sans saveur, et la tartelette était littéralement gorgée d’eau, donc immangeable. Je suis sincèrement déçu. J’avais une autre image de votre enseigne et j’espérais une expérience bien différente.

1 oct. 2026

Je suis venu dans cette boulangerie pour acheter une demi-baguette. Dans d’autres boulangeries, cela coûte environ 0,50 €, mais ici on me l’a vendue 0,70 € pour un tout petit morceau. Lorsque j’ai demandé un autre morceau, on m’a demandé 0,80 €, alors qu’une baguette entière coûte seulement 1,10 €. Cela me semble totalement injustifié. J’ai vraiment l’impression d’avoir été trompé sur le prix. De plus, le pain n’était pas frais du tout : il était très dur, presque impossible à manger, et dégageait une odeur désagréable, proche de la javel. Je suis très déçu par cette expérience. Je donne 0/10 à cette boulangerie et je n’y reviendrai plus. Je ne recommande absolument pas cet endroit et je conseille aux autres clients de ne pas y aller. De plus, la vendeuse qui s’occupe du pain est très désagréable et manque de respect envers les clients. Je demande au responsable du magasin de veiller à ce que le personnel soit plus poli et respectueux. Chacun peut avoir des difficultés dans la vie, mais cela ne doit en aucun cas se refléter dans le comportement envers les clients.

1 oct. 2026

Une très bonne boulangerie pâtisserie, qui relève le niveau des commerces de l'avenue Franklin. Les produits sont de qualité et il y a du renouvellement dans les recettes.

1 oct. 2026

Bonjour à tous, Cliente depuis plusieurs années, votre établissement fait, à mon goût, partie des meilleures pâtisseries de Mulhouse, et il n’est pas assez reconnu à sa juste valeur. Malheureusement, depuis la reprise par le petit-fils, beaucoup de choses ont changé. La suppression des croissants au chocolat est incompréhensible. Des personnes venaient de Strasbourg, et parfois même de plus loin, uniquement pour ces croissants. C’est vraiment dommage. La vitrine a énormément changé, tout comme les quantités et même la taille de certains éclairs. Tout cela est difficile à comprendre et enlève une partie de l’âme de cette boulangerie. Il serait vraiment souhaitable de revenir à l’essentiel et à l’ancienne manière de faire, car la réputation de cet établissement repose sur le savoir-faire transmis par les parents et les grands-parents, un savoir-faire qui était tout simplement excellent. Enfin, la nonchalance du boulanger, qui est également le patron, n’est pas très agréable. Son comportement mériterait d’être revu. Dommage.

1 oct. 2026