Balme - Restaurant Nimes

Excellent moment passé hier soir au restaurant Balme à Nîmes. Un cadre magnifique, une ambiance chaleureuse et un service vraiment impeccable, attentionné du début à la fin. Côté cuisine, tout était délicieux et authentique : les asperges avec pesto et burrata, les gnocchis à la truffe absolument savoureux, sans oublier le camembert à la truffe… un vrai régal pour les amateurs de belles saveurs. Le dessert a parfaitement terminé le repas : une soupe de fraises avec son nuage de mousse au chocolat blanc, légère, peu sucrée et absolument divine. Le tout pour un prix très raisonnable au vu de la qualité proposée. Un grand bravo autant au patron qu’à la personne en salle pour leur accueil et leur professionnalisme. Je recommande vivement cette adresse !

1 oct. 2026

Sous les voûtes de ce lieu incontournable pour les amoureux de la truffe, avons passé une soirée très agréable autour d' une grande assiette de charcuterie, des croquetas dignes des originales ! Une bière à la cerise produite en Catalogne goûteuse et savoureuse, a recommander également en accompagnement. Un pain perdu et une soupe de melon caramélisé miel et granola à découvrir absolument ! Service et cuisine impeccable aux accents méditerranéens ! On reviendra!

1 oct. 2026

Petit restaurant au Plats savoureux et le dessert a tomber et le service au top je recommande vivement cette expérience gustative

1 oct. 2026

Nous avons très bien mangé et regrettons que notre estomac soit si petit pour gouter Plus de plats. Ça nous donnera l’occasion de revenir. Le service est au top

1 oct. 2026

Belle découverte ! On s’est régalés du début à la fin, prix très correct pour les plats proposés et service très agréable. Le plus, la playlist au top avec le volume juste ce qu’il faut pour quand même pouvoir discuter tranquillement. On reviendra un midi car les plats affichés avaient l’air super.

1 oct. 2026