Aux Petits Pâtés - Maison Alary

Impossible de passer à Pezenas sans goûter les fameux petits pâtés de Pezenas. Agreable découverte. C'est surprenant lors de la première bouchée et on se laisse emporter par les goûts et c'est une belle découverte. Très bon. L'acceuil est sympathique et le choix est intéressant, il y a même un pâté végétarien.

13 oct. 2026

Belle découverte. Surtout lorsque l'on creuse la partie historique. Au risque de ne pas aller dans le même sens que les derniers avis, nous avons été agréablement surpris par ces petits pâtés. Nous avons goûté l'authentique, mais aussi le végétarien et le méditerranéen. Les 3 pâtés étaient surprenant au niveau du goût sucré salé. C'est à goûter au moins une fois.

13 oct. 2026

Très décevant !!! Je rejoins à mon tour d’autres avis qui signalent un manque de générosité à l’intérieur du petit pâté et le côté « marmelade » trop sucré !!! On cherche le goût de la viande, si tant est qu’il y en ait 🤔 En aucun cas on sent le goût, ni la texture de la viande, mais plutôt un goût d’oignon caramélisé trop sucré ! Même la confiture est fade à côté… Je suis sétoise mais j’ai l’impression comme on dit ici « Qu’elle m’a vu arriver et m’a prise pour une américaine !!! ». Pour les épicuriens à la corniche à Sète il y a une boucherie qui vend un pâté en croûte à l’abricot qui est une tuerie 😋 C’est un peu cher mais au moins le goût et les ingrédients sont à la hauteur du prix 👍🏻

13 oct. 2026

A la découverte de Pezenas nous voulions absolument goûter les fameux petits pâtés de Pezenas. Belle découverte. Un goût unique, une douceur au format gourmandise qui déstabilise les papilles. Une recette vieille de plusieurs siècles qui nous a transporté. Je recommande car il n'y a pas que le classique, les goûts sont variés et tout aussi bon les uns que les autres.

13 oct. 2026

Très déçus : ce n'est plus ce que c'était la fameuse maison Alary ! Très déçus des petits pâtés "authentiques" de la maison Alary d'aujourd'hui. Beaucoup (tout est relatif !) de pâte, très peu de farce et qu'elle farce ! Où est passée l'anneau, ingrédient principal d'origine ? À part un genre de confiture de... Figues ? Aucune saveur ovine... Habitant à côté, j'avais l'habitude d'en offrir, mais les prochains viendront de concurrents (après en avoir goûtés, ils sont largement compétitifs), et au pire je changerai carrément de spécialité locale !

13 oct. 2026