PAIN PAN ! Boulangerie de quartier

Serveuse très sympathique et boutique agréable mais … les croissants et pains au chocolat sont totalement ratés. Nous sommes plus proche d’une pâte à pain que d’une pâte feuilletée. Le résultat est très sec et pas vraiment goûtu avec comme seul goût restant en bouche le beurre. En ce qui concerne le pain je n’ai pris que la baguette et ce jour là la vendeuse nous a dit sur les baguettes n’étaient pas montées de ce fait une baguette supplémentaire m’a été offerte. A la dégustation le pain était compact et donc dur à couper et à mâcher. Ceci étant le goût était bon et tout a quand même été mangé. Je suis déçue de mes achats mais malgré tout le reste des pains à la coupe avait l’air bons mais je n’ai pas testé. Malgré ma mauvaise expérience on sent quand même qu’il y a une volonté de travailler avec des produits de qualité mais pour le moment le résultat n’est pas à la hauteur. J’essaierai les pains à la coupe car du pain au levain est quelque chose de rare de nos jours.

13 oct. 2026

Les pains sont super bons, on sent en vrai savoir faire là dedans et on a vraiment plaisir à les manger. On est sur des saveurs qui me rappellent de bons souvenirs et qui sont réconfortantes et authentiques. Les pains au chocolat et les croissants ne sont pas terribles du tout en revanche. Peut-être qu’on est exigeants parce qu’on en mange très régulièrement et de très bons mais là on est sur du feuilletage super épais, en bouche on a l’impression d’un kouign-amann parce que ça laisse les doigts gras et qu’il y a une couche de sucre un peu fondue sur le dessous. Calés deux fois plus vite que d’habitude car super lourds, un seul rang de chocolat alors qu’il y en a deux d’habitude, certes ça rend le pain au chocolat esthétique mais du coup on a l’impression d’un croissant aromatisé plus que d’un pain au chocolat. À la découpe on voit tout de suite l’aspect lourd et épais du feuilletage d’ailleurs (voir photo). Peut-être simplement qu’on est venus le mauvais jour et qu’ils étaient de la veille. À réessayer plus tard… Trop dommage car l’ambiance est agréable et les visuels vraiment beaux, je suis sûre que le reste est trop bon aussi mais alors ces deux produits là ne sont vraiment pas une réussite.

13 oct. 2026

Toujours accueilli avec le sourire ! Large choix de pains ! Coup de cœur pour leurs pain au chocolat, feuilletage de qualité !

13 oct. 2026

Du High level en termes de croissantologie, Pain Pan! est l'une des meilleures boulangeries du Cours Ju et de Marseille ! Un petit plus serait que pour un tel quartier autant vivant et animé, que les horaires soient élargies jusqu'à 22h voire minuit. Ça rendrait tellement service au peuple.

13 oct. 2026

Meilleurs pain au chocoalat et pain aux raisins que j'ai pu manger jusque là, depuis mon enfance ! Mon ami et mon fils 30 ans ont eu la même réflexion ! En visite à Marseille pour quelques jours nous étions tristes et désemparés: le lundi toutes les enseignes étaient fermées, comment faire désormais pour manger d'autres viennoiseries que celles-ci !! Les pains au chocolat et raisins sont excellents, généreux, une surface croustillante, la pâte est dense, moëlleuse : incroyable, très très fort ! Un seul regret, c'est d'être obligée désormais de faire 4h30 de voiture pour revenir savourer ces excellentes viennoiseries.

13 oct. 2026