Le Levain D'hélios

⭐⭐⭐⭐⭐ Une excellente boulangerie ! 🥖 Le Levain d’Hélios propose de très bons produits, avec du pain savoureux et des viennoiseries qui donnent envie de revenir. L’accueil est agréable et le savoir-faire se ressent dans la qualité des produits. Une très bonne adresse à Capestany, que je recommande sans hésiter ! 👌

19 oct. 2026

Passez votre chemin, plus de 4€ la part de flan: on ne sent rien, pas de vanille et la texture est granuleuse. La pâte a eut chaud on ne sent que le brûlé: NUL!

19 oct. 2026

Première expérience dans cette boulangerie et j'ai testé la galette frangipane pour 6 personnes et vraiment une masterclasse! Elle peut paraître petite en taille mais elle est très généreuse en frangipane et qui est très très bonne. Bouteille de cidre doux offerte avec. Pour 25€ je trouve très bon rapport qualité-prix

19 oct. 2026

J'ai découvert votre célèbre flan pâtissier après en avoir entendu beaucoup de bien, et je n'ai pas été déçu. Il a été largement à la hauteur de mes attentes. Ce qui m'a particulièrement marqué, c'est l'équilibre du sucre, parfaitement maîtrisé. Le flan est gourmand et généreux sans être écœurant, ce qui permet d'apprécier pleinement les saveurs. La pâte feuilletée est également excellente : bien croustillante, légère et savoureuse, elle apporte un contraste parfait avec la texture crémeuse du flan. On sent immédiatement le soin apporté à la fabrication et la qualité des produits utilisés. C'est le genre de pâtisserie qui donne envie de revenir. Cette première expérience a été une très belle découverte et me donne désormais envie de goûter d'autres produits de la maison, qui doivent être tout aussi qualitatifs. Félicitations à toute l'équipe pour votre savoir-faire et votre travail. À très bientôt !

19 oct. 2026

Alors alors alors que dire... Monsieur Harry est un exceptionnel vendeur honnêtement ! Je suis venue ce 16/07 et j'ai était surpris d'abord par la beauté et qualité des produits, puis par la suite par le dynamisme et le sourir de ce vendeur ! Étant quelqu'un d'assez habituer des grandes boulangerie je recommande sans aucune hésitation cette boulangerie qui propose donc des produits salée sucrée de superbe qualité, Seul et unique bémol⚠️ Je trouve qu'il y a un léger manque de pousse pour les baguettes, ¾ d'heure de pousse en plus avec une bonne température aurais potentiellement changer quelque choses 😅 Ceci dit continuer comme ça vous êtes super 👋 (Surtout toi harry... surtout toi..)

19 oct. 2026