Le Baligan

Nous avons dîné à deux au restaurant gastronomique Le Baligan et l’expérience a été excellente du début à la fin. La cuisine est clairement axée sur la fraîcheur et la qualité des produits, ce qui se ressent immédiatement dans l’assiette. Les crudités sont croquantes et savoureuses, les fruits de mer très frais, et les desserts faits maison viennent parfaitement conclure le repas sur une note gourmande. La carte propose une belle variété de choix, notamment autour des produits de la mer, avec de nombreuses déclinaisons de fruits de mer qui mettent en valeur le savoir-faire du chef. Il y en a pour tous les goûts, et chaque plat est travaillé avec justesse, aussi bien au niveau des saveurs que de la présentation. Nous avons opté pour le menu à 55 €, qui offre un large choix d’entrées, de plats et de desserts. Le rapport qualité-prix est tout à fait cohérent au vu de la qualité des produits, des portions généreuses et du niveau gastronomique proposé. Chaque service s’enchaîne sans précipitation, laissant le temps de profiter pleinement du moment. Le personnel est également à souligner : très accueillant, attentif et aux petits soins tout au long du repas, sans être envahissant. On se sent réellement bien accompagné, avec des conseils avisés et une vraie attention portée aux clients. Enfin, l’ambiance du restaurant est agréable et propice à un repas à deux, dans un cadre soigné et chaleureux. Le Baligan est une adresse que nous recommandons sans hésiter pour un moment gourmand et raffiné, et où nous reviendrons avec plaisir.

20 oct. 2026

Excellent rapport qualité prix. Cuisîne raffînée avec de bons produits.Globalement très satisfaits. Tres belle presentatiôn.Petit bémol : une soupe de poisson qui a eu du mal à passer et m'a coupé l'appétit dans une véranda assez chaude, rascasse sèche et sans goût. Très bien sinon. Desserts délicieux.

20 oct. 2026

Nous avons beaucoup apprécié la venue du cuisinier et le chef qui nous a conseillé et décrit les plats et vin. Une tres belle expérience à renouveler.

20 oct. 2026

Nous avons déjeuné dans ce restaurant à deux adultes avec deux enfants et avons passé un excellent moment. La réservation a été très simple. Bien que nous soyons arrivés avec une quinzaine de minutes d'avance, nous avons été accueillis chaleureusement par toute l'équipe et rapidement installés. Les suggestions étaient très pertinentes. Les produits sont d'une grande fraîcheur, parfaitement cuisinés et joliment présentés. Seul petit regret : le grand plat du jour n'était malheureusement plus disponible lorsque nous sommes arrivés. Ce sera une bonne raison de revenir ! Bravo à toute l'équipe pour son accueil et la qualité de la cuisine. Nous reviendrons avec grand plaisir. Un petit point d’amélioration : la cuisine étant ouverte et visible à travers les grandes vitres, les bouteilles en verre d’Evian et de Badoit apparemment reremplies avec différents produits placées derrière celles-ci donnent une impression un peu moins soignée. Les ranger hors de la vue des clients permettrait d’offrir une présentation plus nette et de renforcer le professionnalisme de l’établissement. ;-)

20 oct. 2026

Un excellent restaurant de poissons à Cabourg. De très bons plats et une équipe très efficace au service. Du professionnalisme de bout en bout. Un menu à 23 € au rapport qualité prix parfait. À faire sans hésiter.

20 oct. 2026